農(nóng)夫山泉說(shuō)：我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運(yùn)工（這句話回頭再吐槽）。那么我也做一回搬運(yùn)工。

首先：水界的研究任然很旺盛，關(guān)于各種水質(zhì)中微生物、重金屬、有機(jī)提取物遺傳毒性等等研究任然如火如荼，很多方面暫無(wú)定論，一下只是主流觀點(diǎn)：

純凈水、凈化水、涼開水、自來(lái)水、礦泉水的劃分：

自來(lái)水：直接從家中自來(lái)水管接出來(lái)的水。
涼開水：自來(lái)水經(jīng)加熱煮沸后涼涼的水。
凈化水：家用非專業(yè)過(guò)濾裝置過(guò)濾后的自來(lái)水。
純凈水：市售經(jīng)專業(yè)設(shè)備過(guò)濾、去離子化后的水。
礦泉水：是天然含有礦物質(zhì)離子或鹽或硫化物或二氧化碳?xì)怏w等物質(zhì)的水。

各地地址結(jié)構(gòu)和污染程度不一，導(dǎo)致自來(lái)水、礦泉水中物質(zhì)含量各地差異較大，很難做出具有代表性的結(jié)論，但和純凈水比，普遍規(guī)律是一定的。

不要被百度百科、中文維基、各廠家廣告所迷惑。礦泉水是非常大的概念，只要是未經(jīng)天然添加的具有礦物質(zhì)、鹽、二氧化碳?xì)怏w等的都是礦泉水，只是含量地區(qū)差異很大，有多有少罷了。那么很容易得知：井水也是礦泉水、鹽堿水也是礦泉水、高氟水也是礦泉水。你只能說(shuō)這個(gè)地方的礦泉水比那個(gè)地方的礦泉水好，但不能說(shuō)礦泉水一定好。

以上有人對(duì)比 純凈水、凈化水、涼開水、自來(lái)水  內(nèi)物質(zhì)的含量（似乎含有的物質(zhì)很多，但這絕不是全部，只是人們常規(guī)好檢測(cè)和較關(guān)心的物質(zhì)）對(duì)比。一下搬運(yùn)原文的分析：

從毒理學(xué)指標(biāo)看, 涼開水在鎘、鉛、銀去除方面優(yōu)于未處理自來(lái)水, 硝酸鹽也較未處理自來(lái)水和凈化水下降, 而對(duì)氟化物、砷、鉻( 六價(jià)) 去除效果不好。凈化水除鉻( 六價(jià)) 外, 其它方面均優(yōu)于涼開水和自來(lái)水。純凈水中上述毒理學(xué)指標(biāo)明顯優(yōu)于前述三種水。
從微量、常量元素來(lái)看, 涼開水中人體必需微量元素鐵、鋅水平, 常量元素鈣、鎂、鉀均明顯低于自來(lái)水,而鉻( 三價(jià)) 、鋁、鍶、鋰、鈉水平高于自來(lái)水。凈化水中鐵、鉻( 三價(jià)) 水平低于前述兩種水, 而在常量元素和微量元素錳、鋅、鍶、鋰方面高于涼開水。純凈水中常量元素和微量元素水平均明顯低于前述三種水。

說(shuō)明：可以看到純凈水各項(xiàng)指標(biāo)都大大優(yōu)于 自來(lái)水、凈化水、白開水。那么就有人說(shuō)：純凈水中沒有人類必須的礦物質(zhì)，而這些礦物質(zhì)經(jīng)研究很重要。那么我們拿上表中礦物質(zhì)含量最高的自來(lái)水做如下計(jì)算：

不準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)，大家工公認(rèn)水的日攝入量約在1-4L之間，我們?nèi)∽畲笾?4L/d 進(jìn)行計(jì)算。

鎂：12.7mg/L *4L=50.8mg 占推薦日攝入量的 17%
鈣：46.2mg/L *4L=184.8mg 占推薦日攝入量的 23%
鋅：0.16mg/L *4L=0.64mg 占推薦日攝入量的 4%
鉀：0.99mg/L *4L=3.96mg 占推薦日攝入量的 0%
可見想通過(guò)喝水來(lái)攝入礦物質(zhì)元素，意義不大。

翻過(guò)來(lái)算：

鉛：0. 032mg/L *4L=0.128mg （兒童血鉛含量相對(duì)安全參考值為小于100 ug/L=0.1mg/L）
可見，水喝多了也意味著有害物質(zhì)的攝入量也增加。

看到以上計(jì)算，大家是不是躊躇不知道喝什么水了呢？大可不必?fù)?dān)心，還是那句話：不談含量談毒性的都是耍流氓。


所以，價(jià)格允許的情況下純凈水是很好的選擇，再也不要迷信用水補(bǔ)充微量元素的說(shuō)法了。且純凈水因?yàn)槿ルx子化的原因，沒有水垢、幾乎無(wú)味等等，大大提升了喝水的體驗(yàn)。

結(jié)論：以上水就大膽的喝吧，都沒有問題的。